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Sushi & Nem
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寿司Sushiya · Thonon-les-Bains · Depuis novembre 2025

Le vrai sushifait main à Thonon.

Riz japonais cuit au quotidien, couteaux forgés, 20 ans de lame au comptoir. Notre chef Vincent taille, presse et roule chaque pièce devant vous.

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    ans de métier

Notre histoire

Un vrai sushi-man. Une vraie carte asiatique.

Ouvert en novembre 2025 par Vincent et sa famille, déjà rompue à la restauration, Sushi & Nem amène à Thonon une exigence rare : riz japonais authentique, couteaux forgés, poisson livré quotidiennement, et vingt ans de lame derrière le comptoir. Tout est fait maison, chaque jour.

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    plats à la carte
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Sushis, sashimis et makis — spécialités du comptoir

Au comptoir

Nigiri, sashimi, maki

20 ans de lame, riz japonais cuit au quotidien, poisson taillé devant vous.

  • Nigiri
  • Sashimi
  • Makis
  • Plateaux
Voir les sushis
Phở, bò bún et pad thaï — spécialités chaudes

En cuisine

Phở, bò bún, pad thaï

Les spécialités chaudes d'Asie du Sud-Est, bouillons mijotés, wok flamboyant.

  • Phở
  • Bò bún
  • Pad thaï
  • Nems · gyozas
Voir les plats chauds

Les incontournables

Chaque plat de cette liste est préparé à la commande. Les poissons sont livrés quotidiennement, les sauces réduites en cuisine, les rouleaux roulés devant vous au comptoir.

Dragon RollsSignatureà partir de 12 €

Dragon Rolls

Rolls premium en robe de saumon ou avocat, topping signature. 5 variantes au choix, 8 pièces.

  • 8 pièces
  • 5 variantes
Pad thaï au pouletBest-seller15 €

Pad thaï au poulet

Nouilles de riz sautées au wok, poulet mariné, arachides torréfiées, lime et coriandre fraîche.

  • wok
  • citron vert
Crazy CaliforniaChoix du chef19 €

Crazy California

25 pièces généreuses autour du california roi : salade chou fraîche, 8 californias saumon cru avocat, 8 californias thon cru avocat et 8 californias crevette tempura avocat. Le plateau idéal pour les vrais amateurs de california.

  • 25 pièces
  • à partager
Bò bún au bœufBest-seller15 €

Bò bún au bœuf

Vermicelles de riz, bœuf mariné citronnelle-gingembre, nem maison croustillant, nuoc-mâm équilibré.

  • bol généreux

La carte complète contient 150 plats : sushis, makis, californias, bò bún, phở, pad thaï, gyozas, desserts maison… Allergènes indiqués sur chaque item.

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On en parle

4.9/5 sur Google.

Plus de 100 avis. Ouvrez notre fiche Google pour tout lire, vous verrez.

★★★★★Google

« Excellent. Les sushis sont frais, la générosité est là, service chaleureux. Le meilleur asiatique de Thonon. »

Camille L.il y a 2 semaines
★★★★★Google

« On revient à chaque passage. Le sushi-man est un vrai artisan. Tarifs honnêtes, plats à emporter au top. »

Yann M.il y a 1 mois
★★★★★Google

« On sent que tout est fait maison. Le Bò Bún et les makis saumon-avocat, un régal. Ambiance cosy. »

Sophie D.il y a 1 mois

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@sushinemthononlesbains

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  • Pas de réservation en ligne. Pour un groupe ou un horaire serré, appelez-nous au 06 59 29 25 48 — c'est le plus rapide.
  • Oui, 100 %. Sauces réduites, nems pliés à la main, gyozas plissés, riz japonais cuit deux fois par jour. Notre sushi-man a vingt ans de comptoir.
  • Oui. Plusieurs makis, sashimis et le gyoza végétarien sont adaptés. Signalez-nous votre allergie à la commande — nous pouvons ajuster.
  • Oui, tous les plats de la carte sont disponibles à emporter. Appelez-nous 20 min avant pour éviter l’attente.
  • Uniquement via Uber Eats. Le lien direct est dans le pied de page et sur la page contact.
  • 2 Av. d'Évian, 74200 Thonon-les-Bains. Plein centre-ville, à deux pas du lac.

場所Nous trouver

Thonon-les-Bains, entre lac et montagne.

Ouvert

Horaires

  • Lundi11h-14h · 18h-22h
  • MardiFermé
  • Mercredi11h-14h · 18h-22h
  • Jeudi11h-14h · 18h-22h
  • Vendredi11h-14h · 18h-22h
  • Samedi11h-14h · 18h-22h
  • Dimanche11h-14h · 18h-22h
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2 Avenue d'Évian
74200 Thonon-les-Bains

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